Deliciosa receita de Pão Integral: valorizando os cereais integrais

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Deliciosa receita de Pão Integral: valorizando os cereais integrais
Deliciosa receita de Pão Integral: valorizando os cereais integrais

Pão Integral

Cereais integrais faz parte de um importante grupo de alimentos que auxiliam na manutenção saudável do nosso organismo. São fontes de carboidrato bons nos gerando energia como também são ricos em fibras melhorando a saúde do nosso intestino e assim consequentemente a saúde do corpo inteiro.

Nunca se esqueça de sempre consumir bastante água para potencializar o efeito benéfico da fibra.

Aposte em alimentos integrais e se possível produza-os também, é divertido, descontraído e prazeroso.

Hoje temos uma receita simples de pão integral que combina muito bem com geleia de frutas natural, manteiga (evitar margarina), patê de sua preferência, azeite extra-virgem com ervas, requeijão e um queridíssimo e tradicional Romeu e Julieta (queijo e goiabada) e claro com aquele cafezinho passado bem brasileiro.

 

Vamos a receita!

Ingredientes

400 ml de água morna

25 g de fermento fresco para pão (compra em padaria)

100 ml de óleo

1 colher (sobremesa) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou demerara

1 xícara (chá) de aveia

1/2 xícara (chá) de farelo de trigo

1 xícara (café) de semente de linhaça

2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral

farinha de trigo até dar o ponto

 Modo de preparo

Em uma vasilha, misture o fermento com o açúcar e acrescente os outros ingredientes aos poucos  e misturando com uma colher, em uma superfície lisa e enfarinhada, sove bem a massa e deixe crescer até dobrar de volume, modele os pães a seu modo e coloque em forma. Deixe crescer novamente. Leve ao forno a 200º C, por aproximadamente 25 a 30 minutos (observe, pois irá depender da potência do seu forno).

Outra dica para consumo é com abacate, fica muito saborosa, pois a textura cremosa do abacate com pão integral a mastigação ainda mais agradável além de oferecer gorduras boas para o organismo. Misture com o abacate um pouco de azeite sal com ervas e acrescente tomates picados em cubos, certeza que irá amar!

Viram como é simples! Caso façam nos conte a experiência!

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